الخميس، 23 أغسطس 2012
كيكه لوز
كيكة اللوز
المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح اللوز
الطريقة:
================
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين
وهي نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تاني.
المقادير:=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس
الخطوات======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
طريقه عمل ام علي
طريقة عمل ام علي,عمل ام علي,طريقة ام علي,ام علي بالصور,طريقة ام علي بالصور ,ام علي بالمكسرات
طريقة عمل ام علي روعة,عمل ام علي الذيذة,طريقة ام علي الشهية,ام علي بالصور,طريقة ام علي بالصور ,ام علي بالمكسرات رائعة
مقادير ام علي :
ربع كيلو جلاش – ربع كيلو سكر – 1 ونصف كوب لبن – كوب سمن – مكسرات
طريقة عمل ام علي :
- تقطع اوراق الجلاش طازج الي مستطيلات مناسبة
- تحمر في السمن الساخن وترفع بسرعة وتوضع علي ورق لامتصاص السمن الزائد
- في قالب فرن مناسب يرص نصف مقدار الجلاش المحمر ثم طبقة من المكسرات ثم يوضع باقي الجلاش
- يذاب السكر في اللبن ويغلي علي النار ثم يصب فوق الجلاش في القالب
- يوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يحمر السطح
- يجمل بالمكسرات حسب الرغبة
الثلاثاء، 7 فبراير 2012
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)